Die richtige Ernährung zur Förderung des Wachstums bei Kindern

Damit ein Kleinkind oder Kind im Vorschulalter sich altersgerecht entwickeln kann, braucht es außer Bewegung, viel Liebe und Aufmerksamkeit auch eine ausgewogene Ernährung.

Wenn Sie sich als Eltern bereits mit dem Thema „gesunde Kost“ auseinandergesetzt haben, stellen Sie fest, dass sich eine gesunde Ernährung für Erwachsene nicht grundlegend von der für Kinder unterscheidet.
Jedoch benötigen Kinder, die ja verschiedene Wachstumsphasen durchleben, verhältnismäßig mehr Energie zum Aufbau der körperlichen Funktionen. Sie brauchen auch mehr Kalzium, Vitamin D und C.
Achten Sie also darauf, dass Sie ihrem Kind ausreichend Gemüse und Obst geben, darin sind diese Nährstoffe vorhanden.
Sie können frisches Obst, zum Beispiel Äpfel, Erdbeeren, oder Pfirsiche schälen, pürieren oder in sehr klein geschnittenen Stücken füttern. Achten Sie auf ungespritzte Lebensmittel, am besten aus ökologischer Erzeugung.
Auch beim Gemüse greifen Sie am besten zu wenig verarbeiteten Nahrungsmitteln, und bereiten zum Beispiel einen Brei aus Kartoffeln, Blumenkohl und Karotten selber zu.

Kinder brauchen noch nicht so viel Salz und Gewürze im Essen, da ihre Geschmacksknospen auf der Zunge noch viel sensibler und anders ausgebildet sind.
Babys mögen zum Beispiel Zwieback, zerkleinert und mit frisch gepresstem Orangensaft beträufelt, dann zermanscht und mit zerdrückten Bananen zum einem Brei auf dem Teller bereitet.

Ansonsten brauchen Kinder im Grunde keine „extra“ Baby- oder Kindernahrung, die es fertig zubereitet zu kaufen gibt.
Sie können genau dasselbe essen wie Sie auch, ohnehin sind Kinder neugierig und möchten gern ausprobieren, was die „Großen“ essen.
Sie können also wenig falsch machen, wenn Sie selber reichlich Gemüse, Vollkornbrot, Kartoffeln, Obst, Milch- oder Sojaprodukte einkaufen, und daraus einfache, aber wohlschmeckende abwechslungssreiche Mahlzeiten zubereiten, die der ganzen Familie schmecken. Sie selber können ja anschließend am Tisch noch nachwürzen.

Sparsamer sollten Sie bei der Ernährung für Kinder mit tierischen Lebensmitteln, wie Fleisch, Wurst oder Käse sein. Sehr fettreiche Kost und sehr zuckerhaltige Lebensmittel (Limonaden, Säfte, Kekse, Schokolade) sollten Sie versuchen, ganz zu vermeiden. Schon sehr früh gewöhnen sich Kinder an diese Lebensmittel, die jedoch leider für ihre gesunde Entwicklung und ihr Wachstum in großen Mengen eher schädlich sind.

Viele Eltern sind dazu übergegangen, die Kleinkind-Fläschchen oder Trinkbecher mit ungesüßtem Tee oder sogar einfach nur Wasser zu füllen, auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr sollten Sie aber immer achten!